DHA是什麼？破解DHA功效與吃法，提升注意力的黃金配方

講到DHA，大家都會想到「大腦發育關鍵」、「讓小孩更聰明」以及「鞏固視力」等功效上。事實上，DHA除了對腦部、眼睛發育有幫助外，還能調理生理機能、提升專注力、抗發炎等多種好處，對整體健康而言是十分重要的營養素。

但DHA該怎麼吃能才充分發揮功效？又有什麼副作用及注意事項是我們需要留意的呢？今天就來與各位分享DHA是什麼、它的主要來源、對人體的功效，以及推薦的攝取方式，一起來看看補充DHA有哪些需要注意的小細節，讓注意力和記憶力up up吧！

DHA是什麼？讓腦部健康茁壯的秘密武器

DHA，中文全名為「二十二碳六烯酸」(Docosahexaenoic Acid)，組成結構正如其名，含有22個碳原子與6個雙鍵，是一種Omega-3多元不飽和脂肪酸，而DHA主要存在於海洋魚類脂肪、貝類、藻類。然而，DHA身為健康必需的脂肪酸之一，卻無法由人體自行合成，因此只能依靠飲食或服用魚油等保健食品來得到足夠的DHA。

除了DHA外，Omega-3多元不飽和脂肪酸系列中最常被提及的還有EPA(Eicosapentaenoic Acid)，這兩者都對健康有益，但若是要特別針對維持大腦和視覺系統發育等功效，那就還是DHA的天下了！尤其對嬰幼兒及孕婦來說，補充DHA不僅攸關其智力和視力發展，還能調理生理機制，保持健康活力喔！

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DHA功效好處有哪些？掌握4大DHA關鍵效用

如果從小就常被爸媽逼著吃魚，應該多少都聽過大人們誇讚DHA對身體很重要！但到底怎麼個重要法，卻不見得能清楚說明。沒關係，DHA所帶來的各項功效也已被大量的科學研究與臨床數據獲得證實，現在就來好好認識DHA的4大關鍵功效吧！

DHA功效好處1：幫助腦部發育，延緩認知退化

大腦有約一半重量來自於脂質，其中Omega-3不飽和脂肪酸佔了35%，而總脂肪酸的40%即為DHA。研究顯示，充足的DHA有助於智力和學習能力的發展，因此在大腦成長期補充足夠的DHA非常重要。此外，隨著年齡增長，罹患阿茲海默症及其他神經退行性疾病的風險會逐步提高，多項臨床研究也證實，DHA能夠維護大腦的認知功能、延緩腦部老化，對中老年人記憶力與專注力能發揮保護作用。 

DHA功效好處2：促進視力健康，維護視覺敏銳度

視網膜中擁有人體濃度最高的DHA成分，研究也證實，若視網膜長期缺乏DHA，會造成感光的敏銳度下降，進而影響視覺功能。此外，DHA還能調節眼睛的淚液分泌、延緩淚液蒸發，對於預防與改善乾眼症狀有顯著的效果，不僅幫助兒童的視力發育及視覺敏銳度，對於有乾眼症狀困擾或長時間用眼的民眾，DHA也有助於維持視力健康喔！ 

DHA功效好處3：增強免疫功能，抵禦發炎反應

根據研究，DHA能夠提升免疫系統的功能，可以增強免疫細胞的活性，幫助降低身體在面對病毒和細菌時的感染風險。此外，DHA還有穩定免疫反應、抵抗發炎的作用，有助於防護及改善自體免疫疾病，與緩解體內如關節炎或心血管發炎等慢性發炎問題，而DHA搭配EPA能有效降低發炎反應，幫助緩解發炎帶來的疼痛和腫脹等不適。 

DHA功效好處4：保護心血管健康，促進體內循環

DHA對於維持心血管健康有很大的幫助，特別是在改善血液循環和保護血管。研究發現，DHA能降低血液中的三酸甘油酯，幫助減少罹患心血管疾病的風險。同時，DHA還能提高好膽固醇的比例，幫助清理血管、增加血管彈性，有助於降低血壓、增加血液流動性，減輕心臟負擔，促進體內的良好循環。 

DHA怎麼吃？什麼時候吃DHA魚油比較好？

DHA屬於脂溶性營養成分，與含油脂的食物一起攝取，可以大幅提升吸收效率，所以最理想的服用時間，絕對就是餐後或是隨餐一起吃。雖然空腹吃DHA也不是絕對不行，不過吸收效率可能就沒有隨餐吃來得好。那要是你腸胃敏感的話，建議就還是別空腹吃DHA，才不會發生噁心、反胃等不適。

DHA每天要吃多少？DHA的每日建議攝取量

DHA的建議攝取量會根據年齡、體質和身體狀況而有所不同。綜合臺灣衛生福利部、世界衛生組織以及聯合國糧農組織的建議，一般DHA每日攝取量為：

• 2歲以上孩童：每日DHA攝取量為100-250毫克。

• 成人：每日DHA攝取量為250毫克以上，DHA與EPA總量為300-500毫克。

• 孕婦與哺乳期媽媽：每日DHA攝取量建議為200–300毫克以上。

不同來源以及保健商品的DHA含量略有不同，可參考其營養標示，確保每日攝取量在建議範圍內。若是體質特殊的朋友，也建議先詢問過醫師後，找出最合適的攝取量。另外，除了omega-3之外，也可以留意omega-3和omega-6的攝取比例，理想約為1:4，如果omega-6攝取比較多，那也別忘了多補充omega-3喔！

吃什麼才能攝取足夠的DHA？鎖定這3類食物就對了！

DHA雖然無法透過人體自行合成，卻能透過日常飲食來攝取喔！至於哪些食物富含DHA？以下3類食物千萬別錯過：

海洋魚類：最豐富的天然來源

深海冷水魚類是獲取DHA最理想的來源，尤其是鮭魚、鯖魚、沙丁魚和鮪魚。以鮭魚為例，每100克就含有1.1-1.4克的DHA，是相當驚人的含量。這些魚類不只提供DHA，還能同時攝取到EPA，兩者都是極重要的omega-3脂肪酸。建議每週吃2-3次的魚，而且烹調時最好選擇蒸煮或烤製等低溫料理方式，可以保留最大的營養價值。

海藻類：素食者的理想選擇

對於素食者來說，海藻和藻類製品是取得DHA的最佳選擇。特別是藻油，能直接提供高濃度的DHA，一般的保健品每份可提供200-300毫克。其他食物的話，一般海帶、紫菜也有DHA，雖然含量不高，但也是個不錯的輔助來源。

植物性來源：ALA的轉換途徑

亞麻籽、奇亞籽、油菜籽、核桃等堅果種子類食物雖然不直接含有DHA，但富含ALA（α-亞麻酸），這是另一種omega-3脂肪酸。人體可以將ALA轉換為DHA，雖然轉換效率比較低，大概只有約5%的ALA可轉換為EPA，約0.5%最終能轉換為DHA。但對素食者來說，也是不無小補的補充管道囉～

誰需要補充DHA？5大族群要可以加強補充DHA

DHA是人體必需營養素之一，基本上適用於大多數人，但若是符合以下提到的5大族群，會強烈建議重點補充DHA囉！

• 孕婦與哺乳期媽媽

DHA有助於胎兒和新生兒的腦部及視力發育，如果是孕期和哺乳期的媽媽，建議可多攝取富含DHA的食物，幫助寶寶健康成長。如果飲食中不便攝取，也可考慮適合孕婦的DHA保健食品，但需先向醫師諮詢討論喔！

• 成長期孩童與青少年

此階段腦部和視力正處於發育成熟期，而充足的DHA能提升視覺敏銳度、記憶力及學習能力，有助於孩童的認知發展和專注力。

• 銀髮族朋友

對於年長者來說，DHA不僅有助於保護大腦，預防記憶力衰退，還能降低心血管疾病風險。建議多攝取富含DHA的食物，或選擇合適的DHA保健食品，來補充日常所需DHA。

• 長年吃素者

素食者因無法從魚類中攝取DHA，長期下來可能導致DHA攝取不足，建議可考慮補充藻油等植物性DHA來源，也可多攝取富含ALA的植物性食物，如亞麻仁和核桃，幫助身體自行轉換成DHA。

• 上班外食族

上班族常有久坐、缺乏運動以及長期外食等生活習慣，時間一久可能導致身體代謝機能下降，若平時不易從飲食中攝取DHA，也可以選擇DHA保健品或海藻油產品作為替代，可提升專注力和減少生活壓力對身體的影響。

DHA有副作用嗎？別吃過量就免煩惱

DHA有益身體健康，而且穩定性高，基本上不會有什麼副作用。然而，衛福部有提醒，DHA與EPA的總攝取量以不超過2000毫克為主，如果攝取過量，那還是會對身體造成負擔，引起以下的不適反應：

• 腸胃不適：腸胃敏感者空腹食用DHA魚油，或是過量服用DHA，可能導致噁心、反胃或腸胃不適，建議隨餐或餐後食用，以減少腸胃不適的風險。

• 增加出血風險：DHA常與EPA一同食用，而EPA具有抗凝血效果，攝取過量可能增加出血風險，若是正在服用抗凝血藥物或是凝血功能異常的朋友需特別小心，應在服用前諮詢醫師。

• 血壓下降：DHA具有維護血管流通、降低血壓的特性，所以低血壓患者要特別留意，補充DHA時應在醫師指導下調整劑量，避免影響健康。

補充DHA有什麼禁忌或注意事項嗎？這些族群要小心

對魚類、海鮮過敏要留意

如果對魚類或海鮮容易過敏，現在也有植物性的DHA選擇，例如：藻油就是很好的替代品。這不只適合過敏體質的朋友，對素食者來說也是非常好的選擇。不過記得選購時還是要特別確認成分標示，才不會意外吃到過敏原。

正在服用抗凝血藥物要謹慎

DHA有助於改善血液循環，所以如果正在服用抗凝血藥物（如華法林），就要特別注意了。因為DHA可能會加強藥物的作用，增加出血的風險。但這並不表示不能吃DHA，還是可以諮詢主治醫師，請醫生評估是否適合補充，以及給予安全劑量的建議。

孕哺期媽媽要掌握正確量

DHA對胎兒的腦部發展和新生兒的視力都非常重要，許多準媽媽和哺乳媽媽都會想補充。不過補充要適量，可別一股腦吃過量，反而可能會引起副作用。最好在產檢時詢問醫師建議的攝取量，為自己和寶寶找到最適合的補充方式。另外，預產期前兩週開始要停吃，降低生產時的出險風險。

血壓偏低要多加觀察

由於DHA能幫助調節血脂，改善血液循環，因此可能會影響血壓。如果本身血壓就偏低，在開始吃DHA前，最好先和醫師討論。補充期間也要留意自己的身體反應，如果感覺不適，就得趕快就醫諮詢。

想要維持身體健康，DHA是不可或缺的必需脂肪酸，不但能促進大腦與視力的正常發育，還能維護並提升認知能力與心血管系統的健康，降低慢性疾病的發生機率。但凡事過與不及都沒有好處，小心不要超過每日的建議攝取量喔！希望大家都能以健康、有效的方式獲得充足DHA，一起提升身體的健康吧！